Butylacetat

N -butylacetat , også kjent som butyletanoat , er en ester som er en fargeløs, brennbar væske ved romtemperatur. Butylacetatprisen finnes i mange typer frukt, hvor sammen med andre kjemikalier gir det karakteristiske smaker og har en søt lukt av banan eller eple. Butylacetat 99,50% brukes som en syntetisk fruktsmaking i matvarer som godteri, iskrem, oster og bakevarer løsningsmiddel råmateriale. Butylacetat brukes ofte som et høykokende løsningsmiddel av moderat polaritet . Den brukes også som et løsningsmiddel i neglelakk sammen med etylacetat .

De andre tre PVC-harpiksisomerer av prisen på butylacetatas isobutylacetat , tert - butylacetat og sek -butylacetat .

Butylacetat er ofte etylen-vinylacetat fremstilt ved den butylacetatkemikaliefischeresterifisering av butanol (eller dens isomer for å lage en isomer av butylacetat) og eddiksyre med nærvær av katalytisk svovelsyre under tilbakeløpsforhold med denne reaksjonen .

Epler, spesielt av " Red Delicious " -variet, er flavored delvis av denne kjemikalien. Alarm-feromonene som sendes ut av Koschevnikov-kjertelen av honningbier, inneholder butylacetat.